Le goût unique de la bière Heineken qui séduit partout dans le monde
1873. Les Pays-Bas. Un brassin voit le jour et, sans le savoir,…
Petit salé Cookeo, la recette authentique en version rapide
Le petit salé aux lentilles n'a jamais eu peur du changement. Jadis…
Des idées surprenantes pour accorder vins et saumon sashimi
Personne n'aurait parié sur une rencontre entre un Pinot Noir de Bourgogne…
Mesures liquides : transformer 100ml en litre de façon simple et utile
100 ml, c'est à la fois minuscule et déterminant. Que ce soit…
Bien utiliser un tableau de conversion kg pour cuisiner comme un pro
Les conversions culinaires n'ont rien d'un détail anodin : elles dessinent la…
Convertir 1 cup en grammes avec des mesures exactes pour la pâtisserie
120 grammes de farine ou 200 grammes de sucre : ces chiffres…
Des idées de recettes Cookeo au poulet pour plaire à toute la famille
Préparer un repas savoureux et équilibré peut parfois sembler une tâche ardue,…
Réussir la cuisson des cuisses de canard confites grâce à ces astuces
Oublier le micro-ondes ou le bocal tout prêt, c'est accepter de renouer…
Voyage culinaire à Lille : les restaurants de viandes qui font la différence
À Lille, le classement des meilleures tables carnivores évolue chaque saison, bousculé…
Maîtriser la cuisson des diots de Savoie à la perfection
La cuisson des diots de Savoie présente un écueil fréquent : une…
Risotto au chorizo: la recette de grand-mère revisitée
Depuis le XVe siècle, le riz s'impose dans les cuisines européennes, mais…
Fruits en N : comment les intégrer dans vos desserts maison ?
Dans la liste des fruits les plus courants en cuisine, certains passent…
Conversion pratique : la cuillère à café et ses millilitres
5 millilitres. Ce chiffre s'impose dans la plupart des livres de cuisine…
Recette végétarienne inspirée de la carbonade flamande
La carbonade flamande se distingue par l'utilisation systématique de bière brune, un…
Recette exquise de beignets aux pommes à l’air fryer
La cuisson à l'air fryer modifie la texture des beignets, en permettant…
Recettes d’accompagnement de chapon pour un festin inoubliable
Le chapon n'a rien d'un simple invité sur la table : c'est…
